美國NATURAL-D 印加果油狂賀熱銷囤貨組-ESV
營養補給、健康維持、調整體質、調節生理機能
印加果是什麼
印加果（Sacha Inchi）是大戟科多年生木質藤本的油料植物，原產於南美洲秘魯的雨林。外型長得像星星一樣，一般人都會稱作星星果或是樹上的魚油。
印加果的種子富含油脂，其中超過90%是不飽和脂肪酸，光是Omega-3（次亞麻油酸ALA）的多元不飽和脂肪酸，就高達約42%，整體含量更比魚油還高，有「最完美的植物」的美稱。（延伸閱讀：魚油怎麼吃？）
Omega-3能抗氧化及抗發炎，減少憂鬱症的發生，也能修復腦神經細胞，預防失智症、大腦退化的疾病。
印加果油怎麼吃
印加果油的口感溫潤，本身帶有微微的花生氣味，可以做成醬料，淋在沙拉或冷盤，增添風味，或是磨碎後加入豆漿，都是不錯的食用方式。除了與其他食材搭配，印加果油也能直接食用，但建議仍需諮詢營養師後再食用，並請營養師檢測適合自己的攝取量，才不會對身體造成負擔。
印加果油最大的特色在於，含有豐富的不飽和脂肪酸，其中多元不飽和脂肪酸含量很高，郵政醫院營養師黃淑惠指出，印加果油的Omega3含量佔46.4％、Omega6佔35.6％，Omega3和Omega6的比例約為1.2：1，相當趨近於建議的攝取比例1：1，也因此被稱為好油，受到關注。
油脂分成飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸又可分為多元不飽和脂肪酸Omega3、Omega6和單元不飽和脂肪酸Omega9。飽和脂肪酸，主要來自動物油，像豬油﹑牛油，穩定度雖高，但攝取過多可能對健康造成影響。不飽和脂肪酸，具健康價值，對身體有益；其中多元不飽和脂肪酸Omega6（亞麻油酸）與Omega3（次亞麻油酸）是人體必需脂肪酸，人體無法自行合成，必須透過食物中取得
印加果油的功效與好處
印加果油在保健食品市場崛起，它的功效與好處，我們為您整理如下：
降血脂、預防心血管疾病：印加果最大特色是含有豐富的不飽和脂肪酸，可減少體內脂肪及壞膽固醇，有助降血脂、抗發炎及預防心血管疾病。（延伸閱讀：吃堅果預防心血管疾病）
幫助消化、促進腸胃蠕動：印加果的種子含有豐富的膳食纖維，比花椰菜、蘋果還要多。膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘的困擾，也能將多餘的毒素排出體外。
改善皮膚乾燥困擾：將印加果油塗抹在臉、腿上，能夠改善皮膚乾燥的問題。不過這僅限於乾燥肌膚，若油性肌膚、混合性肌膚這樣做可能會讓毛孔堵塞更嚴重。
減肥：根據美國農委會（USDA）指出，印加果10公克就有3公克的蛋白質、5克的脂肪和1克的膳食纖維，這些營養能增加飽足感，不會在3餐以外的時間吃下多餘的食物，達到減肥的效果。
。「印加果油算是保健用油，建議可挑選冷壓、重力式機器壓榨製成，並且油色淺、看起來清澈，聞起來有清香的植物香氣，屬於品質較好的油品，不推薦選擇膠囊類型，因為份量較少，且成分不夠單純，」王甯建議，想要減肥的民眾，可挑選一天進食量最高的那餐，例如晚餐餐前半小時喝10cc（約1湯匙）的印加果油，再搭配250cc水，半小時後再吃飯，1天1次即可。
她解釋，油脂因為消化、排空速度慢，也可事先通知大腦的飽食中樞啟動，比較不容易吃下過多食物，食量會減少，且喝水也能增加飽足感，並有助加速身體代謝。另外，由於Omega3有益心血管，建議三高族群可挑選一天2餐餐前半小時食用，但王甯提醒，每個人耐受度不同，若是過量恐因為潤腸效果導致腹瀉，此時應先暫停，並且減少用量，可慢慢找到自己可以接受的飲用量。
印加果油因富含Omega3而備受關注，也因為是植物油，甚至被認為比吃魚油更健康、更環保，但黃淑惠認為，「儘管印加果油Omega3 、Omega6比例好，但整天攝取Omega3、Omega6比例1：1更重要，因此Omega3攝取才是重點，若想補充Omega3，最具代表性的是魚油中的EPA及DHA，且人體可以直接應用。」
雖然印加果油和魚油同樣含有Omega3，但印加果油所含的Omega3是屬於植物性來源的α-次亞麻油酸（ALA），和魚油的Omega3不一樣，α-次亞麻油酸仍需經過轉換才能供人體應用，因此吃魚油更能直接補充EPA和DHA，其實一般民眾若是保健用途，也不一定必須吃魚油，也可透過每天吃深海魚來攝取Omega3，黃淑惠說。
除了印加果油之外，植物油中的亞麻仁油、紫蘇油，Omega3佔比分別也有53％、63％，比印加果油的46.4％高，且Omega6較印加果油少，以烹調用油來說，亞麻仁油、紫蘇油也是不錯選擇，可做為素食者Omega3來源
印加果油的副作用
雖然印加果油好處不少，不過需要注意的是，印加果油含有生物鹼毒性，若生食或用錯誤的提煉法，就無法提煉到無毒狀態，若不慎吃到，可能出現下列副作用：
腹痛
鎖喉
有些人吃了印加果油會拉肚子，是因為印加果油有膳食纖維，具有潤腸的效果，若吃多了會腹瀉，大多屬於正常現象。只是民眾在挑選印加果油產品時，要選擇有合格檢驗標章、廠商的印加果油，以確保食用上的安全。
以上請安照自己身體狀況使用僅提供參考之依據
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