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白黎蘆醇

白藜蘆醇(Resveratrol)及其衍生物主要存在於多種植物中，包括葡萄屬、蓼屬、花生屬、藜蘆屬等21個科、31個屬的至少72種植物。其中，常見的藥用植物如虎杖、決明、桑樹以及農作物如葡萄和花生都含有白藜蘆醇。虎杖（Polygonum cuspidatum）和葡萄（Vitis）是目前最主要的天然白藜蘆醇來源植物。
紅葡萄酒中的白藜蘆醇濃度可高達100 mmol/L，而白葡萄酒中的白藜蘆醇濃度則相對較低。

白藜蘆醇皮膚、生理生化反應
白藜蘆醇對皮膚的功效在近年越來越受到研究的關注，研究結果也越來越清楚。它能夠改善皮膚的角質過度增生，促進角質細胞的分化，並提高皮膚的損傷修復能力，減少瘢痕組織的形成。此外，白藜蘆醇還具有美白功效，能夠增加對紫外線的防護作用，提升身體的抗氧化能力，減少發炎反應，甚至有助於提升抗癌能力。這些研究結果使白藜蘆醇在美容領域的應用越來越受到關注。

根據台灣林口長庚醫院研究團隊的研究，白藜蘆醇的功效對皮膚問題的作用效能包括抗氧化、抗癌、抗老化、抗發炎、抗菌以及抗黑色素生成的白藜蘆醇美白作用

抗黑色素生成部分，可以發現白藜蘆醇功效是可以直接抑制酪胺酸酶(Tyrosinase)的作用，也可以阻斷其他黑色素生成酵素(Melanogenic enzymes)及酪胺酸酶相關蛋白-1 (Tyrosinase-related protein-1, TRP-1)的作用，進而阻止黑色素的生成

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